Ifumie Ayam Panggang

Kali ini bikin ifumie yang agak lain dikit, idenya ngambil dari FatKee Belanda, dengan judul "krokante bami met peking eend", yang artinya mie yang garing dengan bebek peking/bebek panggang.
bebek saya ganti dengan ayam panggang jadi/beli jadi aja di C4.
bumbunya dicoba dimiripin ajah deh....
Bikinnya gampang tapi hasilnya oke juga lho...

Ingredients:
8 buah mie yang sudah dibentuk personal ifumie ( lihat pembuatannya disini)
8 paha ayam panggang potong jadi 2 buah.
2 ikat sawi ijo, potong panjang2
1 batang daun bawang iris agak panjang

untuk sausnya :
1 buah bawang bombay iris memanjang
1 sdm bawang putih cincang
1 sdm oyster sauce
1 sdm kecap asin / light soy sauce
1/2 sdm kecap manis
1 sdm saus tomat
1 sdm maizena dicairkan dengan 3 sdm air
1/2 sdt merica
500 cc kaldu ayam

Directions:
Tumis bawang bombay dengan bawang putih sampai harum, masukkan kecap asin, manis, saus tirem, saus tomat, masak hingga mendidih.
Masukkan ayamnya, aduk2 rata lalu tambahkan kaldu ayam dan merica biarkan mendidih lalu masukkan sawi ijo dan daun bawang.
Masukkan juga maizena, aduk2 rata hingga mendidih lalu tuangkan pada ifumienya.
Sajikan panas2.