Semur Bola Bola Daging

Makanan kesukaannya Bamby selagi dia kecil, karena dia tuh dulu gak suka ngunyah tapi demen makan daging, ya pilihannya ini deh....

Bahan bola2 daging:
1/2 kg daging
100 gr tepung roti
200 cc susu evaporated
3 buah telur
1 sdm bawang putih goreng dihaluskan
1 sdm bawang merah goreng dihaluskan
1 bungkus kaldu instant bubuk
1 sdt merica
1 sdt pala
1 sdt gula pasir
garam jika kurang asin


kuahnya :
1000 cc kaldu daging
1 bungkus cream sup jamur bubuk
1 sdm kecap Inggris
1 sdm saos tomat
1 cup kecap manis
2 buah tomat iris melintang
1 buah bawang bombay di iris memanjang
1 sdm bumbu dasar putih
1 sdt merica
1 sdt pala
1 sdm garam

Cara :
campurkan semua bahan untuk bola2 daging, uleni dengan baik biar hasilnya mulus.
bentuk bulat2 lalu goreng hingga bagian luarnya coklat, angkat sisihkan.

Tumis bumbu dasar, lalu masukkan kaldu dan sup bubuknya yang sudah diseduh dengan air secukupnya. Masukkan juga kecap2nya dan tomat.
Masak hingga tomat layu, lalu masukkan bola2 daging, garam, merica dan pala.
Didihkan 5 menit lalu masukkan bawang bombaynya, masak hingga matang.
Angkat dan sajikan, bisa dimakan dengan nasi putih atau kentang dengan rebusan sayur.